Terungkap! Cara membuat Perkedel Ayam ala chef restoran

Bunda sedang mencari ide resep Perkedel Ayam yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Perkedel Ayam yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.

Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Perkedel Ayam, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir seandainya ingin menyajikan Perkedel Ayam sedap di kost-kosan, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss.



Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel Ayam sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Ayam memakai 11 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

Bikin perkedel ayam yuuk.. dimakan dg nasi dan sayur sop 😊

### So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Perkedel Ayam :

- 1/4 ayam bagian dada
- 1 kg kentang
- 3 tangkai daun seledri
- 7 siung bawang merah (untuk bawang goreng)
- 2 butir telur
- Minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt Merica butir
- secukupnya Garam

Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 Tempat Pemanggang Daging BBQ Grill Pan

### Step by step untuk membuat Perkedel Ayam anti gagal

1. Cuci berdi ayam bagian dada, dan rebus selama 15 menit dan sisihkan
2. Kupas kentang, kemudian iris menjadi kepingan agar mudah untuk menggorengnya. Ada tips agar kentang tidak menghitam. Ketika setelah dikupas cepat2 masukan ke dalam wadah yg berisi air dan rendam. Warna kentang akan terjaga
3. Panaskan wajan dan goreng kentang hingga matang tidak sampai kering, ulangi semua dan hancurkan lembut dg cara diuleg.
4. Kemudian, ambil ayam yg sudah direbus dan ditiriskan tadi. Ambil dagingnya dan lepaskan dr tulangnya. Lalu uleg daging ayam jangan sampai lembut. Dan ambil bawang merah putih merica dan garam, uleg hingga halus. Masukan dalam satu wadah anatara kentang halus, ayam, dan bumbu halus
5. Ambil daun seledri dan iris tipis. Untuk campuran dlm perkedel.
6. Ambil bawang merah 7 siung, iris tipis dan goreng hingga kecoklatan. Untuk taburan perkedel supaya harum
7. Lanjut pada wadah yg sudah ada ayam suwir, kentang halus, dan bumbu halus perkedel. Campur irisan seledri dan bawang goreng taburkan dlm wadah dan aduk rata semua adonan perkedel (sy menggunakan tangan yg sudah dicuci bersih, agar mudah mencampurkannya). Tes rasa, jika kurang asin tambahi garam.
8. Ketika sudah tercampur rata, buat bentuk bulat pipih hingga adonan perkedel habis
9. Panaskan minyak goreng, Pecahkan 2 butir telur, untuk lapisan perkedel saat menggoreng agar tidak pecah. Masukan satu perkedel lapisi semua permukaannya dan goreng hingga kecoklatan. Perkedel ayam siap dinikmati dg nasi hangat dan sup wortel 😊

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Perkedel Ayam yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan having fun!